LTKh
02 tháng 7, 2019
06 tháng 5, 2019
5 loại cây mọc hoang tại Việt Nam, sang nước ngoài trở thành “thần dược” đắt giá
5 loại cây mọc hoang tại Việt Nam, sang nước ngoài trở thành “thần dược” đắt giá
Dân trí Tại Việt Nam, cây sam, càng cua, tầm bóp, bèo tây… mọc dại ven đường, kênh rạch, ao hồ và chủ yếu được lấy về làm thức ăn gia súc; tuy nhiên, tại nhiều nước trên thế giới, những loại cây này lại được coi như vị thuốc quý, bày bán với giá đắt đỏ.
Ở Việt Nam, quả tầm bóp còn được gọi là quả: lồng đèn, lù đù, thù lù hay đồm độp… Quả có hình tròn nhỏ như quả cà, bên ngoài được bao bọc một lớp bọc mỏng, giống hình lồng đèn.
Khi bóp quả tầm bóp, vỏ bọc bên ngoài quả bị thủng phát ra tiếng kêu rất vui tai. Tại nông thôn, loại cây này mọc dại nhiều ven đường hoặc các bờ ruộng. Tầm bóp ở Việt Nam được xem như loại cây dại, ít được bày bán.
Tại Nhật Bản, quả tầm bóp được đóng khay bán trong các siêu thị, cửa hàng với giá vào khoảng 700 nghìn đồng/kg. Tầm bóp được người Nhật mua về làm thuốc hoặc dành cho những người ăn kiêng. Theo đó, quả tầm bóp vị chua, tính bình tác dụng thanh nhiệt, tiêu đờm... vì thế đây còn được dùng như một vị thuốc Nam.
Ở Việt rẻ như cho, sang Nhật bèo tây trở thành đặc sản đắt đỏ
Ở Việt Nam, bèo tây mọc dại hoặc được trồng tại nhiều vùng ao hồ, kênh rạch… chủ yếu làm thức ăn gia súc hoặc đồ thủ công mỹ nghệ.
Gần đây, một bộ phận rất nhỏ người dân ở Hà thành thường tìm nguồn bèo tây sạch về chế biến thành các món ăn như: canh bèo tây, nộm bèo tây, bèo tây xào thịt bò hay dùng bèo tây làm rau ăn lẩu. Song, kiểu ăn này được cho là kỳ quặc và cũng không quá phổ biến.
Thế nhưng, trái ngược với ở Việt Nam, tại Nhật bèo tây được bán với giá khá đắt đỏ, khoảng 80 yên Nhật/cây, tương đương khoảng 16.000 đồng/cây. Bèo tây tại Nhật được mua về như một loại thuốc có nhiều tác dụng quý như, đắp vết thương, trị mụn nhọt, mưng mủ hoặc tránh sưng tấy, chống viêm khá hiệu quả. Ngoài ra, bèo tây còn được dùng để lọc nước cũng rất tốt. Chính vì thế, loại cây này rất được người Nhật trọng dụng.
Rau càng cua là cây dại tại Việt Nam, sang nhiều nước được ví như "thần dược"
Rau càng cua có thể sống ở nhiều địa hình, thường mọc thành bụi ở ven ao, hồ, bờ ruộng, các dốc đá… Tại Việt Nam, loại cây này chủ yếu được lấy về làm thức ăn gia súc.
Thế nhưng ở các nước Châu Âu, rau càng cua lại rất được ưa chuộng, thường được dùng để chế biến thành nhiều món ăn vì những lợi ích y học kỳ diệu của nó. Theo Đông y, rau càng cua có tác dụng bổ âm huyết, thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, là món ăn bài thuốc rất thích hợp chữa trị chứng nhiệt miệng, viêm họng, táo bón, đau nhức cơ khớp, tiểu đường…
Ở Philippines, người ta dùng lá càng cua đắp để điều trị ung nhọt và vết loét. Người dân Trung Quốc và Brazil dùng nước ép rau càng cua để trị bệnh viêm kết mạc. Còn người Java lại dùng loại rau này để trị sốt rét, đau đầu…
Ở Việt Nam "cho không nhau", bán sang Nhật rau tía tô có giá 500 đồng/lá
Tía tô là loại cây được trồng rất phổ biến ở Việt Nam. Chúng được xem như loại cây gia vị, bán với giá rất rẻ từ 1- 2 nghìn một bó.
Tuy vậy, một công ty tại Bắc Ninh lại có thể trồng cây tía tô và xuất khẩu sang Nhật Bản với giá 700 đồng/lá, thu về hàng tỷ đồng/năm.
Lá tía tô ở Nhật ngoài việc bán lá tươi trong siêu thị và chợ, thì nó còn được sấy khô đóng gói, bán trong nước hoặc xuất đi nước ngoài. Một gói lá tía tô sấy như trên được bán giá 16 USD, tương đương 363 nghìn đồng.
Người Nhật coi tía tô là 1 trong 7 loại gia vị thiết yếu, rất được coi trọng. Tía tô là nguyên liệu quan trọng nhất của món dưa mận umeboshi (một món dưa muối rất phổ biến trong ẩm thực người Nhật) hoặc được dùng gói xung quanh sushi…
"Thần dược" rau sam được nhiều nước "săn" lùng
Dù được gọi là rau, nhưng ở Việt Nam, người ta thường chỉ coi cây sam như là rau dại , mọc đầy ở trong vườn, ven đường, bờ ruộng và chỉ dùng như một loại rau ăn lá rất hạn chế, thậm chí ở nhiều nơi còn dùng làm thức ăn cho bò.
Tuy nhiên, ở nhiều nước trên thế giới, người ta đang "săn lùng" loại rau nhỏ bé này bởi những công dụng kỳ diệu đến không ngờ. Ở nhiều nước châu Âu, rau sam được dùng trong các món ăn khá phổ biến, người Hà Lan dùng rau sam làm dưa chua, người Pháp cũng rất thích rau sam và chế biến thành nhiều món ăn đặc biệt. Hoặc ở Mỹ có món rau sam trộn dầu giấm... Người Trung Hoa xưa gọi rau sam là "rau trường thọ".
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ và Úc, trong rau sam có chứa nhiều axít béo omega-3 hơn các loại rau ăn lá khác. Đây cũng là loại rau chứa nhiều loại vitamin cũng như các chất khoáng dinh dưỡng như magiê, canxi, kali và sắt.
Hiệp Nguyễn
Tổng hợp
02 tháng 1, 2019
Năm mới 2019
- Chúc bạn đáng mến. Sự nghiệp tiến lên. Gặp nhiều điều hên!
- Chúc mừng năm mới 2019, chúc mọi điều bình an, tốt đẹp tới bạn và gia đình!
- Mùa Xuân xin chúc – Khúc ca an bình – Năm mới phát tài – Vạn sự như ý – Già trẻ lớn bé – Đầy ắp tiếng cười – Trên mặt ngời ngời – Tràn đầy hạnh phúc – Xuân đến hy vọng – Ấm no mọi nhà – Kính chúc ông bà – Sống lâu trăm tuổi – Kính chúc ba mẹ – Sức khỏe dồi dào – Đôi lứa yêu nhau – Càng thêm nồng ấm.
Lê Khải Hoàn ( ltkhkontum.com )
24 tháng 12, 2018
Giáng sinh
Giáng sinhcòn được gọi là lễ Thiên Chúa giáng sinh, Noel hay Christmas là một ngày lễ kỷ niệm Chúa Giêsu sinh ra đời.
Theo phần lớn các tín hữu Kitô giáo, Chúa Giêsu được sinh tại Bethlehem (Bêlem) thuộc xứ Judea (Giuđêa) (ngày nay là 1 thành phố của Palestine), lúc bấy giờ thuộc Đế quốc La Mã, khoảng giữa năm 7 TCN và năm 2.Ngày lễ được cử hành chính thức vào ngày 25/12 nhưng thường được mừng từ tối ngày 24/12 bởi theo lịch Do Thái, thời điểm tính bắt đầu một ngày là lúc hoàng hôn chứ không phải nửa đêm.
Lễ chính thức ngày 25/12 được gọi là "lễ chính ngày", còn lễ đêm 24/12 gọi là "lễ vọng" và thường thu hút nhiều người tham dự hơn.
Nhiều giáo hội Chính thống giáo Đông phương như ở Nga, Gruzia vẫn sử dụng lịch Julius để định ngày này, cho nên lễ Giáng sinh của họ ứng với ngày 7/1 theo lịch Gregorius.
Đối với những người theo đạo Thiên chúa, Giáng sinh thực sự là một mùa lễ hội với nhiều hoạt động quan trọng. Vào ngày này, họ được nghỉ làm như một kỳ nghỉ dài trong năm, trở về sum vầy cùng gia đình, tặng nhau những món quà...
Theo Ngọc Khánh
18 tháng 11, 2018
THƯ THẦY HỒ CÔNG DANH GỬI TẤT CẢ HỌC SINH TRƯỜNG TRUNG HỌC HOÀNG ĐẠO KONTUM
THƯ THẦY HỒ CÔNG DANH GỬI TẤT CẢ HỌC SINH TRƯỜNG TRUNG HỌC HOÀNG ĐẠO KONTUM
Nhân ngày nhà giáo Viêt Nam 20.11.2018
Thầy thay mặt các Thầy , Cô trường Hoàng Đạo xưa gởi đến tất cả các em cựu học sinh và gia đình các em lời thăm hỏi chân tình và mong ước cho các em có cuộc sống an lành vững vàng và hạnh phúc !
Thầy gởi cho các em xem một số hình ảnh cũ để các em nhận diện một số thầy cô và các bạn lớp của các em tản mác về Saigon và các tỉnh lân cận, và gặp lại nhau trong các ngày Nhà Giáo Việt Nam từ năm 2000, 2001, 2002 tại Saigon.
Mất tất cả để được tất cả vì giờ đây hơn bao giờ hết , những năm tháng sống dưới mái trường Hoàng Đạo đã cho các em học sinh những kỷ niệm êm đềm để các em có những đóa hồng trong cuốn sổ ký ức của cuộc đời các em.
Phải , đó là những kỷ niệm về một nền giáo dục rất nhân bản đã ràng buộc tình cảm các em với thầy cô như những người cùng một nhà , không xa lạ, mà trái lại luôn gắn bó thân thương với nhau, tìm nhau dù ở những chân trời khác nhau: Từ KonTum tản mác đi các tỉnh Nha Trang , Vũng Tàu , Cần Thơ , Saigon đến các phương trời xa như Canada .Úc Đại lợi , Anh Quốc và nước Mỹ . Đó là những đóa hồng tươi đẹp mà các em còn lưu giữ trong cuốn sổ ký ức của cuộc đời các em.
Tiêu biểu cho tình cảm gắn bó mặn nồng của các em cựu học sinh với các thầy cô là buổi gặp mặt ngày 31.12.2017 do Ban Đại Diện cựu học sinh tổ chức ngay trong sân trường Hoàng Đạo cũ góp mặt hơn 400 cựu học sinh của các khối lớp từ lớp 6 đến lớp 12.
Riêng đây, Thầy gởi lời khen em Võ thi Kim Thu , đã hấp thụ được nền giáo dục nhân bản , đã nhiệt tình và có lòng đi tìm thăm các thầy cô cũ của trường Hoàng Đạo ở một số bang rộng lớn nước Mỹ.
Cuối cùng , nhân dịp những ngày cuối năm 2018 sắp đến .Thầy thay mặt thầy cô gởi lời chúc sức khỏe đến các em và chúc các em cùng gia đình các em hái được nhiều Lộc Xuân Mới Kỷ Hợi may mắn , an vui hạnh phúc gia đình.
HỒ CÔNG DANH.
MỘT SỐ HÌNH ẢNH GẶP MẶT THẦY TRÒ - CỰU HỌC SINH KONTUM
TẠI SÀI GÒN NGÀY 18/11/2018
19 tháng 10, 2018
BÀI HÁT : CHIỀU KONTUM CỦA CỐ NHẠC SĨ Y VÂN
CHIỀU KONTUM
NHẠC VÀ LỜI : NHẠC SĨ Y VÂN
RUMBA ( chữ viết nghiêng là phụ họa)
Những chiều nghiêng bóng trên non ngàn .
Thoáng chân mây đi vào bóng đêm ( A ! KonTum là đây !)
Kìa dòng sông DakBla trong xanh ( A ! KonTum là đây !)
Uốn mình như ngón tay thon mềm ( A ! KonTum là đây !)
Những làng quê biết bao êm đềm ( ù ..u ..ú ..)
Thác Ya Ly oai hùng thét vang (ù ..u ..ú..)
Nhà sàn vương khói lam trong sương ( ù ..u..ú ..)
Núi rừng ơi biết bao nhiêu tình ( A ! KonTum là đây !)
A ! KonTum là đây - A KonTum Ngày nay
Một đời hạnh phúc vầy vui .
Đây cao nguyên miền Trung .
Đây non cao rừng xanh .
Đẹp từ người đến tâm hồn .
Biết là bao nhớ thương cho vừa ( A ! KonTum là đây !)
Thác Ya Ly hay giòng DakBla ( A ! KonTum là đây !)
Chiều vàng tô bức tranh nên thơ ( A ! KonTum là đây !)
Nhớ người trên lối xưa đi về ( A ! KonTum là đây !)
( A ! KonTum là đây ! A ! KonTum ! A ! KonTum ! A ! KonTum !)
♬♫♪♩♯♮♭🎵🎶🎷🎸🎹🎺🎻🎼
ẢNH CHỤP NGUYÊN BẢN GỐC
Bài hát này viết khi nhạc sĩ Y Vân đang sinh sống tại KonTum trong thập niên 1950 .
🎼🎻🎺🎹🎸🎷🎶🎵
LTKhKontum (Sưu Tầm)
Đăng ký:
Bài đăng (Atom)